جزئیات دستور غذا

مخلفات پائیش سیبزمینی با شالوتهای کنسرو شده:

22. 12. 2025

نویسنده: Chloé Lasseron

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: فرانسوی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 01:00 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
موسیر 3 عدد
سیب زمینیها 1 kg
انبار طیور 500 ml
روغن زیتون اضافی 20 ml
آویشن (تازه) 1 عدد
نمک 2 g
فلفل سیاه زمینی 2 lb

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Calcium, Cu, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Mn, P, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc, Zn
ویتامین ها: B, B6, C, Folate, K, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 110 kJ
کربوهیدرات 23٫8 g
چربی 0٫3 g
پروتئین 2٫5 g
اب 0 g

جهت ها

یک قالب کیک گرد به قطر 20 سانتیمتر را چرب کنید. کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و کمی چرب کنید.

در یک قابلمه متوسط، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. شالوت را اضافه کنید، حدود 20 دقیقه بپزید تا کنسرو شوند. آویشن را اضافه کنید.

یک لایه از برشهای سیبزمینی را به گونهای که کمی روی هم بیفتند در قالب قرار دهید. کمی نمک و فلفل بزنید، یک لایه شالوت اضافه کنید و سپس با کمی آب گوشت بر روی آن بریزید.

این کار را با بقیه سیبزمینیها و آب گوشت تکرار کنید، به هر لایه طعم بدهید. بقیه آب گوشت را روی آن بریزید. قالب را با یک ورق کاغذ روغنی چرب شده بپوشانید، سیبزمینیها را کمی فشار دهید و سپس با یک ورق آلومینیوم بپوشانید.

گراستین را در مرکز فر قرار دهید تا سیبزمینیها کاملاً نرم شوند.